羔羊肉片

一要闻肉的味道:正常有一股很浓的羊膻味,有添加剂羊肉的羊膻味很淡而且带有清臭。 二要看肉质颜色:一般无添加的羊肉色呈爽朗的鲜红色,有问题的肉质呈深红色。 三要看肉壁厚薄:好的羊肉肉壁厚度一般在4-5厘米左右,有添加剂的肉壁一般只有2厘米左右。四要看肉的肥膘:有瘦肉精的肉一般不带肥肉或者带很少肥肉,肥肉呈暗黄色。

  • 产品分类: 肉禽蛋品

一要闻肉的味道:正常有一股很浓的羊膻味,有添加剂羊肉的羊膻味很淡而且带有清臭。 

二要看肉质颜色:一般无添加的羊肉色呈爽朗的鲜红色,有问题的肉质呈深红色。 

三要看肉壁厚薄:好的羊肉肉壁厚度一般在4-5厘米左右,有添加剂的肉壁一般只有2厘米左右。

四要看肉的肥膘:有瘦肉精的肉一般不带肥肉或者带很少肥肉,肥肉呈暗黄色。

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